Herzlich willkommen, Besucher! [ Registrieren | Anmeldenrss  |  tw

wiese.jpg
356

Kürbissuppe – der Klassiker

| Kulinarisches | 29. September 2017

Jetzt ist die Zeit der Kürbissuppe angebrochen. Er leuchtet oft orange, wie das bunte Herbstlaub an den Bäumen.

Es gibt sehr viele Varianten. Ich mag besonders gern die mit Orangensaft!

weiterlesen »

776 Ansichten insgesamt, 3 heute

Was tun mit den Frühäpfeln?

| Kulinarisches | 23. August 2017

Fruchtleder und Apfelcrumble vegan

Jetzt ist die Zeit der ersten Äpfel angebrochen. Was kann man damit tun, wenn man sie nicht einfach direkt vom Baum essen möchte?

weiterlesen »

405 Ansichten insgesamt, 1 heute

Zucchini gefüllt mit Tomatenpüree, Champignons und Spinat

| Kulinarisches | 17. Juli 2017

Jetzt geht die Zucchinizeit los und wenn Du einen Garten hast, in dem Zucchini wachsen, freust Du Dich sicher über ein neues veganes Rezept.

weiterlesen »

732 Ansichten insgesamt, 1 heute

Okroschka – vegan und rohköstlich!

| Kulinarisches | 24. Juni 2017

Genau das richtige für die heiße Sommerzeit!

Okroschka ist ein russisches Nationalgericht. Normalerweise wird die kalte Suppe aus Sauerrahm (wahlweise auch einfache Buttermilch oder Kefir), Wurst (Lyoner), hartgekochtem Ei, Kartoffel, Petersilie, Schnittlauch, Dill und Gurke zubereitet. Sie wird meistens mit scharfem Senf, Pfeffer und Salz gewürzt. Es gibt auch die Zubereitungsart, dass sie mit Kwas vermischt wird. Aber hier und heute geht es um die vegane und rohköstliche Variante!

weiterlesen »

1,084 Ansichten insgesamt, 1 heute

Veganer Apfel-Möhrenkuchen

| Kulinarisches | 8. Mai 2017

Dieser Kuchen ist der erste Kuchen, den ich veganisiert habe. Das ursprüngliche Rezept enthielt noch Butter und Honig. Ich habe ihn jetzt eine ganze Weile nicht gebacken, weil es so viele andere spannende Rezepte gibt. Aber am letzten Wochenende war es mal wieder so weit. Er war so lecker, dass heute nur noch ein paar Krümel übrig sind.

weiterlesen »

688 Ansichten insgesamt, 1 heute

Cashew – die Powernuss!

| Kulinarisches | 11. April 2017

Die Cashewnuss stammt ursprünglich aus Brasilien. Dort wurde sie im 16. Jahrhundert von den Portugiesen in der ganzen Welt verbreitet.

Sie ist Teil des Cashewapfels, einer Scheinfrucht, die in den Herkunftsländern zu Saft oder Konfitüren verarbeitet wird. In Goa in Indien stellt man daraus sogar einen Schnaps her.

weiterlesen »

753 Ansichten insgesamt, 1 heute

Orecchiette mit Erbsen, Pfeffer und Minze

| Kulinarisches | 28. März 2017

Heute gibt es ein leichtes und recht einfach nachzukochendes veganes Frühlings-Rezept von Jens V. Richter vom Bistro Gartenliebe in Weimar.

Rezept für 6 – 8 Portionen

weiterlesen »

615 Ansichten insgesamt, 1 heute

Salat zum Frühstück? Warum nicht!

| Kulinarisches | 18. März 2017

Heute morgen wollte ich mal was anderes essen als Brot mit Aufstrich oder Avocado. Heute gibt es kein Müsli, keinen Basenbrei. Heute habe ich Lust auf Salat!

Und zwar gibt es Möhren-Apfel-Rohkost Extra!

weiterlesen »

875 Ansichten insgesamt, 1 heute

Apfelmus spezial – Speise der Göttin

| Kulinarisches | 25. Februar 2017

An apple a day keeps the doctor away!

Über 30 Vitamine und Spurenelemente, 100 bis 180 Milligramm Kalium und viele andere wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor, Kalzium, Magnesium oder Eisen trägt ein durchschnittlich großer Apfel in und unter seiner Schale.

Äpfel können das Risiko für Schlaganfälle senken, schützen vor Herz-Kreislauferkrankungen und schmecken dabei einfach nur lecker: Äpfel sind gesundheitliche Multitalente.

weiterlesen »

932 Ansichten insgesamt, 1 heute

Smoothies im Winter?

| Kulinarisches | 26. Januar 2017

Sobald das erste Grün an Büschen, Bäumen oder auf der Wiese zu sehen ist, kann man diese auch im Smoothie verarbeiten. Aber was tun, wenn alles unter einer dichten Schneedecke verborgen ist?

weiterlesen »

765 Ansichten insgesamt, 2 heute

Seite 1 von 71234567››

Veranstaltungen

Tipp der Woche

Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad

Folge mir auf Twitter

Newsletter abonnieren

Bleiben Sie auf dem Laufenden!